måndag, september 15, 2008

Något för doftsinnet

Efter fika hos farmor och en långsam cykeltur genom ett Malmö pinat av höstvindar, men med den klaraste, renaste luft en människa kan andas och de fallna löven virvlandes över trottoarerna, under broarna och förbi trafikljusen - är det inte utan att man får en tår i ögonvrån när man öppnar dörren till sitt hem och slås av doften som möter, där mörk buljong, rött vin, lagerblad, enbär, nejlikor, rotfrukter, lök och kantareller tillsammans fått koka till den ljuvligaste av grytor, som när den ska avnjutas puttrat sitt kött så mört att det smälter mot tungan.
Ska det vara såhär tar jag gärna fram både halsduk och vantar, utan att förbanna tidens gång.
Sommaren kommer igen.
Låt oss njuta av hösten nu.

Inga kommentarer: